Selamat datang ke Canary TVET College

PROGRAM DITAWARKAN

Sijil Kemahiran Malaysia Tahap 2 - Penyediaan dan Penghasilan Makanan

Selamat datang ke Canary TVET College

PROGRAM DITAWARKAN

Sijil Kemahiran Malaysia Tahap 2 - Penyediaan dan Penghasilan Makanan
Image 1
Image 2
  • Code/Kod : I561-005-2:2022
  • Intake/Kemasukan : Januari, April, September
  • Duration/Tempoh : 9 Bulan
  • Syarat kemasukan:
  • Berumur 16 tahun dan ke atas
  • Mempunyai asas bertutur, menulis dan mengira

Terokai Laluan Anda dalam Industri Makanan dan Minuman

Industri Makanan dan Minuman menawarkan pelbagai peluang kerjaya, termasuk restoran, kafe, francais makanan segera, perniagaan katering, operasi pembuatan makanan, perkhidmatan penerbangan, dan banyak lagi. Bidang ini merangkumi penyediaan, pembungkusan, pengangkutan, dan penyajian makanan serta minuman, menjadikannya industri yang dinamik dan penuh potensi.

Di Canary TVET College, Program Kulinari kami direka khas untuk individu yang lebih gemar pembelajaran praktikal berbanding akademik tradisional. Sama ada anda bercita-cita menjadi cef, pakar katering, atau pemain utama dalam industri perkhidmatan makanan, program ini menyediakan asas kukuh untuk kejayaan anda dengan:

  • Jaminan Pekerjaan Sebenar: Masa depan anda lebih terjamin dengan penempatan pekerjaan melalui kerjasama eksklusif kami bersama KSL Esplanade Hotel dan KSL Esplanade Mall.
  • Pendedahan Industri Secara Langsung: Peroleh pengalaman industri yang tidak ternilai dengan bekerja secara langsung bersama profesional industri dalam persekitaran hotel sebenar.
  • Kemahiran TVET yang Dicari: Graduan TVET sangat dihargai kerana kemahiran khusus mereka dan keupayaan untuk menyesuaikan diri dengan pantas dalam persekitaran kerja, menjadikan anda pilihan utama majikan.

Ceburi dunia seni kulinari dengan keyakinan, mengetahui bahawa anda dilengkapi dengan kemahiran, pengalaman, dan peluang untuk berjaya dalam industri global yang pesat berkembang. Jadilah sebahagian daripada warga Canary TVET College untuk masa depan yang lebih cerah!

Prospek Kerjaya

Setelah tamat kursus ini, graduan boleh mengejar kerjaya yang produktif dalam industri penyajian makanan. Lebih daripada 100 hotel dan syarikat kapal persiaran menanti graduan CTC. Antara peluang pekerjaan yang tersedia termasuk:
  • Cef (hotel, restoran, kapal persiaran, dan lain-lain)
  • Cef Peribadi
  • Cef Terkenal
  • Penyelidikan dan pembangunan dalam pengeluaran makanan
  • Perkhidmatan makanan & minuman
  • Penulis Makanan / Pengkritik Makanan
  • Pemilik / Pengurus Restoran

Ini adalah masa terbaik untuk memulakan perjalanan anda dalam industri kulinari!

Struktur Program:

  • CU1
    AMALKAN TATACARA KEBERSIHAN DAN KESELAMATAN DAPUR
  • CU2
    MELAKSANAKAN POTONGAN SAYUR DAN KENTANG
  • CU3
    MELAKSANAKAN KAEDAH MEMASAK
  • CU4
    MENGHASILKAN STOK
  • CU5
    MENGHASILKAN AGEN PEMEKAT
  • CU6
    MENGHASILKAN SOS IBU
  • CU7
    MENGHASILKAN SUP (ASAS)
  • CU8
    MENGHASILKAN MASAKAN SAYURAN
  • CU9
    MENGHASILKAN SALAD
  • CU10
    MENGHASILKAN PEMBUKA SELERA
  • CU11
    MENGHASILKAN SANDWIC
  • CU12
    MENGHASILKAN SARAPAN
  • CU13
    MENGHASILKAN PENCUCI MULUT COUPE

Kerjasama Industri Bersama :

Kerjasama Industri Bersama :